Edible Ribbon


Projet
Interpréter une collection de mode dans un objet culinaire
Client
Bourgine
Thématiques
Évènementiel
Narration culinaire
Compétences
Création culinaire

Direction Artistique
Année
2023


Pour accompagner le lancement de la collection Automne Hiver 2024 de Bourgine, nous avons réalisé une gamme de rubans à déguster.

Inspirée de l’univers d’Edward Gorey, nous créons trois rubans comestibles, chacun revisitant les motifs, les couleurs, les textures et les matériaux de la collection :

🥬 Légumes racines, tartan de paprika
🍅 Tomate, motif nigelle et pavots
🥝 Mouchetage prune kiwi